Recette Brownies au chocolat noir et fruits secs – 558
Ingredients
- 200 g de chocolat à 85%
- 200 g de beurre ½ sel
- 1 sachet de levure
- 100 g de farine
- 60 g de farine de châtaignes
- 160 g de cassonade
- 3 œufs
- 50 g de noisettes
- 50 g de raisins blonds
- 50 g de pistaches
Etapes
- Préchauffer le four à 180°C (th 6).
- Dans une casserole, faire fondre tout doucement le chocolat et le beurre ½ sel.
- Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec la cassonade. Ajouter les farines et la levure, mélanger et verser le beurre/chocolat. Bien mélanger et incorporer les fruits secs.
- Verser la préparation dans un moule rectangulaire et disposer au four 25 minutes.
- Après cuisson, attendre un complet refroidissement et découper les brownies.
La Suggestion Du Caviste
Porto Ramos Pinto 10 ans
Pourquoi cette alliance ?
Un mariage caressant, car ce vin à la bouche moelleuse et à la texture velouté rejoindra la douceur du dessert et ses notes de fruits secs.
Recette des Cercles Culinaires de France
