Recette cake aux olives – 71

Recette cake aux olives – 71

Ingrédients

  • 180g de farine
  • 3 œufs
  • 100g d’huile d’olive
  • 150g d’olives noires grecques
  • 1 sachet de levure chimique
  • Poivre du moulin

Étapes

  1. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure, puis ajouter les œufs un par un et l’huile d’olive. Bien mélanger pour obtenir une masse homogène.
  2. Poivrer et ajouter les olives dénoyautées et coupées en deux. Mélanger.
  3. Remplir des moules individuels (les beurrer s’ils ne sont pas en silicone).
  4. Mettre au four, préchauffé à 200°C, pendant 30 min. Démouler et laisser refroidir.

 

La Suggestion Du Caviste

MasFleurey Grande Réserve 2015

Mas Fleurey Grande Réserve, Côtes de Provence

 

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Recette de Brigitte Richon, extraite de l’ouvrage « Apéros dînatoires & Vins de Pays  »

Collection Hachette Pratique. Photographies de Philippe Asset.