Recette Champignons farcis aux baies roses – 333
Ingrédients
- 1 courgette
- 1 poivron jaune
- 10 gros champignons de Paris
- Parmesan
- 2 cl d’huile d’olive
- Persil frais
Étapes
- Éplucher les champignons et les évider. Réserver le résidu pour faire la farce.
- Couper en petits dés les courgettes, les poivrons épépinés et faire revenir le tout 2 min dans une poêle avec l’huile.
- Ajouter le résidu des champignons, quelques baies roses et faire cuire 2 min.
- Garnir les champignons de cette farce aux baies roses.
- Préchauffer le four à 180°C et enfourner les champignons farcis 20 min. Parsemer de parmesan et de persil frais.
La Suggestion Du Caviste
Beaujolais Domaine du Pass-Loup
Personnes: 5
Temps: 30min préparation + 25min cuisson
Difficulté: Facile