Etapes

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine, la poudre d’amandes, et les zestes de citron. Verser progressivement le lait sur le mélange précédent.
3. Beurrer un moule et le saupoudrer de sucre glace. Ajouter les fruits rouges et verser la préparation sur le dessus.
4. Glisser au four environ 30 minutes, jusqu’à ce que l’appareil prenne et commence à colorer.
5. Déguster tiède avec une boule de glace vanille, ou froid, juste saupoudré de sucre glace et de quelques zestes de citron.