Recette Crumble aux pommes, raisins et amandes – 280

Recette Crumble aux pommes, raisins et amandes – 280

Ingredients

  • 1 sachet de préparation pour crumble Francine
  • 2 c. à soupe d’eau
  • 700 g de pommes
  • 50 g de raisins secs
  • 50 g d’amandes effilées
  • 1 c. à soupe de cannelle ou de 4 épices
  • 1 c. à soupe de rhum

Etapes

  1. Préchauffer le four à 200°C (Th.6-7). Faire tremper les raisons secs dans un grand bol d’eau tiède pendant environ 10 min. Les égoutter et les arroser avec le rhum. Peler les pommes, les couper en gros quartiers et les disposer dans un moule à manquer beurré.
  2. Ajouter les raisins macérés ainsi que les amandes effilées. Verser le contenu du sachet de préparation dans un saladier et y ajouter 2 cuillères à soupe d’eau. Travailler à la fourchette puis à la main afin d’obtenir une grosse chapelure.
  3. Ajouter les épices et saupoudrer la préparation sur les fruits. Faire cuire 30 min environ. Servir tiède accompagné d’une boule de glace à la vanille ou au pain d’épices.

Astuces : remplacer les amandes par des pignons de pin ou des noisettes. Emietter une tranche de pain d’épices sous la pâte à crumble.

La Suggestion Du Caviste

 

Château Prost 2011

Château Prost 2011 Sauternes

 

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