Recette Douceurs à l’orange – 237

Recette Douceurs à l’orange – 237

Ingredients

Pour le glaçage :

  • 100 g de sucre glace
  • 3 c. à soupe de jus d’orange

Pour les gâteaux :

  • 240 g de farine Suprême Francine
  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 60 g de beurre
  • 40 g d’écorces d’oranges confites

Etapes

  1. Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre en poudre. Puis, ajouter la farine Francine Suprême, le beurre et les écorces d’orange confites coupées en dés. Pétrir la pâte avec une cuillère en bois puis à la main.
    Laisser reposer pendant 1 h. Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
  2. Reprendre la pâte et la pétrir à nouveau. Mettre un peu de farine Francine sur le plan de travail. Etaler et la couper en bâtonnets de 2 x 10 cm.
  3. Les déposer sur une plaque à pâtisserie en métal légèrement beurrée et faire cuire pendant 10 min.
  4. Pour le glaçage, mélanger le sucre glace et le jus d’orange et tremper la pointe de chaque bâtonnet.

La Suggestion Du Caviste

 

Clairette de Die

Clairette de Die Jaillance Grande Tradition millésimée

 

 

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