Cocktail Freix Mojito – 442

Cocktail Freix Mojito – 442

Ingrédients

Ingrédients cocktail :

  • 1 citron
  • 10 feuilles de menthe l
  • Manzana
  • Freixenet Gran Cordon Negro

Ingrédients tapas :

  • 12 beaux champignons de Paris
  • 1 petit chorizo piquant
  • ½ citron
  • 1 cuillère d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel et de poivre

Étapes

  1. Dans un grand verre, déposer deux rondelles de citron .
  2. Ajouter 10 feuilles de menthe et les écraser avec le pilon (sans les broyer). Verser 4 cl de Manzana.
  3. Mélanger le tout et verser le cocktail dans un verre haut.
  4. Ajouter du Gran Cordon Negro. Déguster.

L’alliance tapas :
Champignons farcis au Chorizo

  1. Laver les champignons, couper les pieds, rincer les chapeaux et les sécher. Frotter les champignons avec le demi-citron pour les empêcher de noircir.
  2. Déposer une tranche de chorizo sur chacun. Placer les champignons sur un plat et verser un filet d’huile d’olive par-dessus.
  3. Laisser cuire au four pendant 5 minutes pour qu’ils soient croquants. Apprécier chaud.

 

La Suggestion Du Caviste

Freixenet Cava, Grand Cordon Negro Brut

Freixenet Cava, grand cordon negro brut

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