
Recette Gondoles de Tartiflette – 266
Ingredients
- 6 pommes de terre
- ½ reblochon
- 1 oignon
- 100 gr de lardons fumés
- 1 c. à s. de vin blanc de cuisine
- Sel et poivre
Etapes
- Peler et couper les pommes de terre en deux. Les faire cuire à la vapeur seulement quelques minutes pour qu’elles soient encore un peu fermes. Laisser ensuite refroidir.
- Faire revenir les lardons et l’oignon coupé en lamelles dans une poêle avec un peu d’huile. Arroser avec le vin blanc et faire réduire.
- Déposer sur les moitiés de pomme de terre, les oignons, les lardons, une tranche de reblochon et passer au four le temps de faire fondre le fromage. Servir chaud.