Recette Les brushettas d’Hélène – 10
Ingrédients
- 1 baguette
- 1 boule de mozzarella coupée en tranches
- 4 cuillères à café de tapenade
- 2 tomates coupées en rondelles
Étapes
- Préchauffer votre four à 160 °C.
- Coupez la baguette en 2, puis chaque moitié en 2 dans la longueur.
- Tartinez sur le pain la tapenade, puis disposez les rondelles de tomates et la mozzarella. Enfournez 10 minutes.
La Suggestion Du Caviste
Lambrusco Salamino di Santa Croce SECCO, Italie
Pourquoi cette alliance?
Nez : nez frais de fruits rouges
Bouche : nerveux et typé avec une belle fraîcheur
Recette extraite de l’ouvrage Les petits dîners de Xavier, de Xavier Anthony-Btesh.
© Marabout, 2005. Photographie de Francis Waldman.
Personnes: 2
Temps: 15min préparation