Recette Ma raïta – 12

Recette Ma raïta – 12

Ingrédients

  • 2 yaourts à 0%
  • Quelques petits cubes de concombre
  • Entre 6 et 8 tomates cerise
  • Quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées
  • Sel

Étapes

  1. Lavez les tomates et coupez-les en petits morceaux.
  2. Lavez le concombre et coupez-le en petits cubes.
  3. Mélangez le tout dans un bol avec le yaourt et la coriandre.
  4. Salez et couvrez d’un film alimentaire et gardez au frais jusqu’au moment de servir.

La Suggestion Du Caviste

Quincy, Pierre Duret

Quincy Pierre Duret 2014

 

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Recette extraite de l’ouvrage Les petits dîners de Xavier, de Xavier Anthony-Btesh.

© Marabout, 2005. Photographie de Francis Waldman.