Recette Mes paniers surprise – 260

Recette Mes paniers surprise – 260

Ingredients

Pour la garniture

  • 1/4 de poivron vert
  • 1/4 de poivron rouge
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 pot de sauce tomate
  • Des dés de jambon
  • Du basilic

Pour la pâte à pizza

  • 1 sachet de préparation pour pâte à pizza Francine
  • 15 cl d’eau chaude
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

Etapes

  1. Allumer le four à 220°C (Th.7). Verser le contenu d’un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine dans un saladier et creuser un puits pour y verser la levure puis l’eau chaude. Ajouter l’huile d’olive. Mélanger pendant 3 min à l’aide d’une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse.
  2. Les mains farinées, déposer la boule de pâte sur une plaque de cuisson huilée et former plusieurs petites boules que vous creuserez au milieu. Découper le poivron en lamelles (pour un effet de couleur, prendre 1/4 de poivron vert et 1/4 de poivron rouge).
  3. Préparer des dés de mozzarella. Répartir la sauce tomate, les poivrons, les dés de jambon et de mozzarella dans le creux préalablement formé et les saupoudrer de basilic. Tirer la pâte pour recouvrir la garniture. Faire cuire les petits paniers pendant environ 20 min.
    Variante : Vous pouvez varier la garniture de chaque petit panier : fromage de chèvre, tomates séchées, herbes de Provence ou bien ratatouille.

La Suggestion Du Caviste

 

Terres de L’Engarran 2014

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