Recette Bar Farci en croûte et ses Billes de Légumes – 709

Recette Bar Farci en croûte et ses Billes de Légumes – 709

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 1h de préparation + 45 min de cuisson

Difficulté: Difficile

Recette Rouleau de Printemps et Sauce Gimgembre – 708

Recette Rouleau de Printemps et Sauce Gimgembre – 708

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 45 min de préparation + 5 min de cuisson

Difficulté: Moyen

Recette Cailles farcies et ses pommes noisettes – 707

Recette Cailles farcies et ses pommes noisettes – 707

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 55 min de préparation + 35 min de cuisson

Difficulté: Moyen

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Recette Bar Farci en croûte et ses Billes de Légumes – 709

Recette Bar Farci en croûte et ses Billes de Légumes – 709

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 1h de préparation + 45 min de cuisson

Difficulté: Difficile


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Recette Rouleau de Printemps et Sauce Gimgembre – 708

Recette Rouleau de Printemps et Sauce Gimgembre – 708

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 45 min de préparation + 5 min de cuisson

Difficulté: Moyen


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Recette Cailles farcies et ses pommes noisettes – 707

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Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 55 min de préparation + 35 min de cuisson

Difficulté: Moyen


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Recette la galette des rois aux agrumes – 706

Recette la galette des rois aux agrumes – 706

Personnes: Pour 6- 8 Personnes

Temps: 30 min de préparation + 30 min de cuisson + 40 min temps de repos

Difficulté: Moyen


Préparation de la crème à l’orange Prélevez le zeste de l’orange et pressez le jus. Dans un bol, mélangez le sucre avec la Maïzena. Ajoutez l’oeuf, le jus d’orange ainsi que le zeste et fouettez […]

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Recette Tarte aux pruneaux façon Marie-France Delord – 705

Recette Tarte aux pruneaux façon Marie-France Delord – 705

Personnes: Pour 6 Personnes

Temps: 30 min de préparation + 30 min de cuisson

Difficulté: Facile


La veille, préparer la marinade avec le thé, la fleur d’oranger, la cannelle en poudre et le vin rouge, y ajouter les pruneaux secs. Le jour même, préchauffer le four à 180° (th. 6). Égoutter […]

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Recette Cocktail l’American Pola – 704

Recette Cocktail l’American Pola – 704

Temps: 5 min de préparation

Difficulté: Facile


 Verser 2cl de Chartreuse verte, 2cl de Campari, puis allonger de 6cl de Tonic. Remplir de glaçons. Décorer d’un zeste d’orange dans le verre. VERRE : «Old Fashion». METHODE :Verser directement les ingrédients dans le […]

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Recette Pavé de biche sauce grand veneur – 703

Recette Pavé de biche sauce grand veneur – 703

Personnes: 8 personnes

Temps: 2h de préparation + 1h20 de cuisson

Difficulté: Moyen


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Recette Moules farcies – 702

Recette Moules farcies – 702

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 20 min de préparation + 10 min de cuisson

Difficulté: Facile


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Recette Mission Atlantique – 702

Recette Mission Atlantique – 702

Temps: 5 min de préparation

Difficulté: Moyen


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Recette Carpaccio de Saint Jacques au fenouil mariné – 700

Recette Carpaccio de Saint Jacques au fenouil mariné – 700

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 15 min de préparation

Difficulté: Facile


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Recette Mille-Feuilles à la cardamome et verveine- 701

Recette Mille-Feuilles à la cardamome et verveine- 701

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: Préparation 1h30 + Cuisson 1h10

Difficulté: Moyen


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Recette poire rôtie au miel et aux épices – 694

Recette poire rôtie au miel et aux épices – 694

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 1h00 de préparation + 25 min de cuisson + Attente de 48h

Difficulté: Facile


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Recette Sucette de Joue de Bœuf – 693

Recette Sucette de Joue de Bœuf – 693

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 1h00 de préparation + 3h30 de cuisson + Attente de 48h

Difficulté: Moyen


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Recette Magret de canard à la réglisse – 692

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Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 1h30 de préparation + 1h00 de cuisson

Difficulté: Moyen


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Recette œufs en meurette à la bourguignonne – 691

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Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 1h00 de préparation + 45 min de cuisson

Difficulté: Moyen


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Recette risotto aux fruits de mer – 690

Recette risotto aux fruits de mer – 690

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 2h de préparation + 25 min de cuisson

Difficulté: Facile


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Recette canapés à la viande de grison – 689

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Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 15 min de préparation + 5 min de cuisson

Difficulté: Facile


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Recette Pom’pom – 688

Recette Pom’pom – 688

Personnes: Pour 1 cocktail

Temps: 5 min de préparation

Difficulté: Facile


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Recette Dos de sandre papillote, parfum de citron et fenouil – 687

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Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 1h de préparation + 25 min de cuisson

Difficulté: Facile


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Recette Carpaccio de saumon, salade croquante de radis – 686

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Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 40 min de préparation + 5 min de cuisson

Difficulté: Facile


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Recette Singapour- 685

Recette Singapour- 685

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 1h12min de préparation + 1h27min de cuisson

Difficulté: Moyen


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Recette Dorade rôtie au beurre blanc – 684

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Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 30min de préparation + 20min de cuisson

Difficulté: Facile


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Recette calamars farcis à la crème d’ail et vanille – 683

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Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 1h de préparation + 45min de cuisson

Difficulté: Moyen


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Recette entrecôte sauce bordelaise – 682

Recette entrecôte sauce bordelaise – 682

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 20min de préparation + 30min de cuisson

Difficulté: Moyen


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Recette sablé au chocolat amer et à l’orange – 680

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Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 30min de préparation + 40min de cuisson

Difficulté: Moyen


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Recette roulé d’asperges au mascarpone – 681

Recette roulé d’asperges au mascarpone – 681

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 20min de préparation + 10min de cuisson

Difficulté: Facile


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Recette canon d’agneau en croûte de céréales – 679

Recette canon d’agneau en croûte de céréales – 679

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 35min de préparation + 1h15 de cuisson

Difficulté: Moyen


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Recette blinis de chocolat et banane – 678

Recette blinis de chocolat et banane – 678

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 30min de préparation + 10min de cuisson

Difficulté: Facile


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Recette œuf au plat aux foies de volailles sautés à l’échalote – 677

Recette œuf au plat aux foies de volailles sautés à l’échalote – 677

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 30min de préparation + 40min de cuisson

Difficulté: Moyen


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Recette Saint-Jacques, boudin noir et pommes vertes – 52

Personnes: 4 à 6 verrines

Temps: 25min préparation + cuisson


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Recette aumônières de pommes au calvados – 676

Recette aumônières de pommes au calvados – 676

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 30min de préparation + 25min de cuisson

Difficulté: Facile


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Recette pot au feu bourgeois – 675

Recette pot au feu bourgeois – 675

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 40min de préparation + 1h30 de cuisson

Difficulté: Moyen


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Recette crème de moules au safran – 674

Recette crème de moules au safran – 674

Personnes: Pour 8 personnes

Temps: 45min de préparation + 1h de cuisson

Difficulté: Facile


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Recette La pomme – 673

Recette La pomme – 673

Personnes: Pour 10 personnes

Temps: 20min de préparation

Difficulté: Facile


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Recette La crêpe chocolat Chartreuse  – 672

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Personnes: Pour 10 personnes

Temps: 20min de préparation

Difficulté: Facile


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Recette Verrine de crème d’avocat, St Jacques et chantilly à la fleur de sel  – 671

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Personnes: Pour 10 personnes

Temps: 20min de préparation

Difficulté: Facile


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Recette Ginger Lord  – 670

Recette Ginger Lord – 670

Personnes: Pour 1 personne

Temps: 5min de préparation

Difficulté: Facile


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Recette Crêpes et griottines  – 669

Recette Crêpes et griottines – 669

Personnes: Pour 1 personne

Temps: 5min préparation + 2min cuisson

Difficulté: Facile


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Recette Bûche façon cappuccino – 668

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Temps: 60min préparation + 12min cuisson

Difficulté: Facile


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Recette Ravioles poire châtaignes au mothais sur feuille – 667

Recette Ravioles poire châtaignes au mothais sur feuille – 667

Personnes: Pour 4 personnes

Temps: 20min préparation + 10min cuisson

Difficulté: Facile


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