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Recette Tartelettes au citron – 121

Recette Tartelettes au citron – 121

Personnes: 6 personnes

Temps: 30min préparation + 20min cuisson


Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Les Classiques de Camille” – Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier – Editions Marabout

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Recette Mini tatin de melon au thym frais et chapelure de lard séché – 122

Recette Mini tatin de melon au thym frais et chapelure de lard séché – 122

Personnes: 4 personnes

Temps: 30min préparation + 25min cuisson


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Recette Verrines de ris de veau aux morilles – 123

Recette Verrines de ris de veau aux morilles – 123

Personnes: 4 personnes

Temps: 15min préparation + 30min cuisson


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Recette Flan aux girolles – 124

Recette Flan aux girolles – 124

Personnes: 4 personnes

Temps: 35min préparation + 20min cuisson


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Recette Bonbons de comté en aumônière – 125

Recette Bonbons de comté en aumônière – 125

Personnes: 4 personnes

Temps: 10min préparation + 10min cuisson


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Recette Soupe de petits pois à la menthe – 126

Recette Soupe de petits pois à la menthe – 126

Personnes: 4 personnes

Temps: 10min préparation + 20min cuisson (Coût : environ 1€ par personne)


Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “la cuisine du marché à moins de 5 €” Sunil Vijayakar – Éditions Marabout

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Recette Pâtes aux aubergines et aux pignons – 127

Recette Pâtes aux aubergines et aux pignons – 127

Personnes: 4 personnes

Temps: 10min préparation + 15min cuisson (Coût : environ 2€ par personne)


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Recette Poulet au curry express – 128

Recette Poulet au curry express – 128

Personnes: 4 personnes

Temps: 5min préparation + 20 à 25min cuisson (Coût : environ 2,50 € par personne)


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Recette Tartelettes aux abricots – 129

Recette Tartelettes aux abricots – 129

Personnes: 4 personnes

Temps: 15min préparation + 20 à 25min cuisson (Coût : environ 1,50 € par personne)


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Recette Mini-croquettes de risotto à la mozzarella – 130

Recette Mini-croquettes de risotto à la mozzarella – 130

Personnes: Pour 15 croquettes

Temps: 1h préparation + 45min cuisson


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Recette Pochettes surprises Athènes-Tanger – 131

Recette Pochettes surprises Athènes-Tanger – 131

Personnes: Pour 10 pochettes

Temps: 1h préparation + 20min cuisson


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Recette Tartare à l’huile de truffe, copeau de parmesan en cuillère – 132

Recette Tartare à l’huile de truffe, copeau de parmesan en cuillère – 132

Personnes: Pour 15 cuillères

Temps: 5min préparation


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Recette Guimauve régressive – 133

Recette Guimauve régressive – 133

Personnes: Pour 1 plaque de guimauve

Temps: 20min préparation + 20min cuisson + 30min repos


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Recette Salade de langoustines au pamplemousse rose, mousseline au piment d’Espelette – 134

Recette Salade de langoustines au pamplemousse rose, mousseline au piment d’Espelette – 134

Personnes: 6 personnes

Temps: 20min préparation + 5min cuisson


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Recette Salade de crabe aux pommes de terre roses, sauce raifort – 135

Recette Salade de crabe aux pommes de terre roses, sauce raifort – 135

Personnes: 6 personnes

Temps: 10min préparation + 20min cuisson


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Recette Trifle rose à la rhubarbe et au chocolat blanc – 137

Recette Trifle rose à la rhubarbe et au chocolat blanc – 137

Personnes: 12 - 15 personnes

Temps: 20min préparation + 15min cuisson + 2h refroidissement


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Recette Coleslaw rose – 136

Recette Coleslaw rose – 136

Personnes: 6

Temps: 15min préparation


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Recette Lassi à la mangue – 645

Recette Lassi à la mangue – 645

Personnes: 4

Temps: 10min préparation + 2min cuisson

Difficulté: Facile


Téléchargez la recette Une recette de Céline du blog « Les Pépites de Noisette« 

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Recette Cabillaud rôti au gingembre – 643

Recette Cabillaud rôti au gingembre – 643

Personnes: 4

Temps: 30min préparation + 90min cuisson

Difficulté: Facile


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Recette Tartinade de carottes au gingembre – 642

Recette Tartinade de carottes au gingembre – 642

Personnes: 4

Temps: 10min préparation + 10min cuisson

Difficulté: Facile


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Recette Terrine de veau à la sauge – 138

Recette Terrine de veau à la sauge – 138

Personnes: 6 à 8 personnes

Temps: 30min préparation + 1h30 cuisson + 2jours réfrigération


  Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Terrines, foie gras & rillettes” de Catherine Quévremont – Photographies de David Japy – Editions Marabout  

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Recette Rillettes de maquereau – 139

Recette Rillettes de maquereau – 139

Personnes: 6 à 8 personnes

Temps: 30min préparation + 20min cuisson + 4h réfrigération


  Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Terrines, foie gras & rillettes” de Catherine Quévremont – Photographies de David Japy – Editions Marabout  

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Recette Trio de foie gras et fruits – 51

Recette Trio de foie gras et fruits – 51

Personnes: Pour 6 à 12 verrines

Temps: Préparation et cuisson : 15 min - 1h de réfrigération


Conseil : Vous pouvez servir avec vos verrines des gressins au sésame ou des petites tranches de pains aux fruits secs toastées. Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Verrines » de José Maréchal © Marabout. […]

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Recette Milk-shake céleri-bacon – 50

Recette Milk-shake céleri-bacon – 50

Personnes: 6 à 8 verrines

Temps: 25min préparation + 25min cuisson + 2h de réfrigération


Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage les « Petites cuillères » José Maréchal © Marabout. Photographies de Charlotte Lascève.

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Recette Cannelons de courgettes à la crème au crabe – 48

Recette Cannelons de courgettes à la crème au crabe – 48

Personnes: Pour 4 à 6 cuillères

Temps: 15min préparation + 2min cuisson


Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage les « Petites cuillères » José Maréchal © Marabout. Photographies de Charlotte Lascève.

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Recette Mousse de foie au pain d’épices – 47

Recette Mousse de foie au pain d’épices – 47

Personnes: Pour 6 à 8 cuillères

Temps: 15min préparation + 20 à 30min cuisson


Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage les « Petites cuillères » José Maréchal © Marabout. Photographies de Charlotte Lascève.

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Recette Râpé de légumes aigres-doux – 46

Recette Râpé de légumes aigres-doux – 46

Personnes: Pour 6 à 8 cuillères

Temps: 15min préparation + 4min cuisson + 2 à 3h de réfrigération


Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage les « Petites cuillères » José Maréchal © Marabout. Photographies de Charlotte Lascève.

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Recette Thon rouge au sésame – 45

Recette Thon rouge au sésame – 45

Personnes: 4

Temps: 20min préparation + 5min cuisson


Téléchargez la recette FISH & FISH – D. de Montalier Photo : David Japy

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Recette Soupe de quinoa – 44

Recette Soupe de quinoa – 44

Personnes: 4/6

Temps: 15min préparation + 30min cuisson


Téléchargez la recette MILLE ET UNE GRAINES – Jody Vassalo Photo : Deirdre Rooney

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Recette Sauté de curry aux cacahuètes – 43

Recette Sauté de curry aux cacahuètes – 43

Personnes: 4

Temps: 15min préparation + 20min cuisson


Téléchargez la recette CURRY PARTY- Jody Vassalo Photo : Deirdre Rooney

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Recette Cheesecake – 42

Recette Cheesecake – 42

Personnes: 6/8

Temps: 25min préparation + 1h30 cuisson


Téléchargez la recette CHEESECAKE – K. Black Photographies de Akiko Ida.

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Recette Pâtes farcies aux aubergines – 41

Recette Pâtes farcies aux aubergines – 41

Personnes: 6 (24 à 30 bouchées)

Temps: 30min préparation / 10 + 10 min cuisson


*paccheri = grosses pâtes tubulaires. **conchiglioni = grosses pâtes en forme de coquilles. Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage Salades de pâtes de Laura Zavan © Marabout. Photographies de Akiko Ida.

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Recette Pâtes aux saveurs du Sud – 40

Recette Pâtes aux saveurs du Sud – 40

Personnes: 6

Temps: 30min préparation / 20 + 10 min cuisson


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Recette Pâtes aux pesto vert – 39

Recette Pâtes aux pesto vert – 39

Personnes: 6

Temps: 30min préparation / 10 + 15 min cuisson / 1h de repos


*organetti = pâtes artisanales en forme d’accordéon. Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage Salades de pâtes de Laura Zavan © Marabout. Photographies de Akiko Ida.

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Recette Pâtes aux crevettes et gingembre – 38

Recette Pâtes aux crevettes et gingembre – 38

Personnes: 6

Temps: 30min préparation + 10min cuisson


*mezze penne = pâtes en forme de demi-penne. Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage Salades de pâtes de Laura Zavan © Marabout. Photographies de Akiko Ida.

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Recette Pâtes au thon fumé et purée d’olives – 37

Recette Pâtes au thon fumé et purée d’olives – 37

Personnes: 6

Temps: 20min préparation + 10min cuisson


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Recette Pâtes farcies aux tomates gratinées – 36

Recette Pâtes farcies aux tomates gratinées – 36

Personnes: 6/8

Temps: 20min préparation / 30min + 15min Cuisson


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Recette Lasagnes et carottes au cumin – 35

Recette Lasagnes et carottes au cumin – 35

Personnes: 6/8

Temps: 40min préparation + 40min Cuisson + 4 au frais


On peut monter ces terrines dans des ramequins individuels, de même qu’on peut alterner une couche de carottes et une couche d’épinards hachés mêlés à des jaunes d’œufs et de la crème, comme les carottes. […]

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Recette Terrine de poivron à la ricotta – 34

Recette Terrine de poivron à la ricotta – 34

Personnes: 6/8

Temps: 30min préparation + 30min Cuisson + 4 à 6h au frais


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Recette Terrine de courgettes à la menthe et à la feta – 33

Recette Terrine de courgettes à la menthe et à la feta – 33

Personnes: 6/8

Temps: 30min préparation + 5min Cuisson + 4h au frais


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