Téléchargez la recette Eric Studio / Comité de Promotion Nord-Pas de Calais.
Nos dernières recettes
Recette Flamiche aux poireaux – 90
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 15 à 20 min préparation + 25 à 30 min cuisson
Recette Salade d’endives aux harengs doux – 91
Personnes: Pour 4 à 5 personnes
Temps: 15 min préparation
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Les classiques de Camille » – Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier – éditions Marabout.
Recette Tarte au sucre – 92
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 20 min préparation + 50 min repos + 30 min cuisson
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Recette Flan à la chicorée et son spéculoos – 93
Personnes: Pour 4 personnes
Temps: 10 à 15 min préparation + 40 à 45 min cuisson
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Recette Soufflé au fromage – 94
Personnes: Pour 6 personnes
Temps: 20 min préparation + 20 à 25 min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Les classiques de Camille » – Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier – éditions Marabout.
Recette Canard à l’orange – 95
Personnes: Pour 6 personnes
Temps: 20 min préparation + 1h30 cuisson
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Recette Raie aux câpres – 96
Personnes: Pour 6 personnes
Temps: 20 min préparation + 15 min cuisson
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Recette tarte des demoiselles tatin – 97
Personnes: Pour 6 personnes
Temps: 20 min préparation + 50 min cuisson
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Recette Petite courgette farcie aux deux tomates – 98
Personnes: Pour 4 personnes
Temps: 20 min préparation + 15 min cuisson
Téléchargez la recette Photographie de Marie-Pierre Morel – éditions Marabout.
Recette Velouté de carottes au cumin et Saint-Jacques – 99
Personnes: 6
Temps: 10min préparation + 25min cuisson
Téléchargez la recette Photographie de Marie-Pierre Morel – éditions Marabout.
Recette Le Gâteau Fondant de Nathalie – 100
Personnes: Pour 6 à 8 personnes
Temps: 5min préparation + 22min cuisson
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel – éditions Marabout.
Recette Tartelettes aux framboises et aux deux chocolats – 101
Personnes: Pour 6 tartelettes
Temps: 10min préparation + 20min cuisson
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel – éditions Marabout.
Recette Velouté de poireaux aux huîtres – 102
Personnes: 6 personnes
Temps: 10min préparation + 30min cuisson
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel – éditions Marabout.
Recette Chapon aux morilles – 103
Personnes: 6 personnes
Temps: 2h de trempage pour les morilles + 1h cuisson
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel – éditions Marabout.
Recette Coquilles Saint-Jacques vapeur, pommes de terre et boudin noir – 104
Personnes: 6 personnes
Temps: 15min préparation + 30min cuisson
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel – éditions Marabout.
Recette Tarte au chocolat praliné et caramel au cacao – 105
Personnes: 8 personnes
Temps: 15min préparation
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel – éditions Marabout.
Recette Gâteau de carottes au lard – 107
Personnes: 6 personnes
Temps: 30min préparation + 1h cuisson
Téléchargez la recette Photographe : P. HUSSENOT Recette extraite de l’ouvrage “Cakes et terrines” en partenariat avec Cuisine et Vins de France
Recette Cake à la fourme d’Ambert – 106
Personnes: 6 personnes
Temps: 15min préparation + 35min cuisson
Téléchargez la recette Photographe : Jérôme BILIC Recette extraite de l’ouvrage “Cakes et terrines” en partenariat avec Cuisine et Vins de France
Recette Terrine de ratatouille aux rougets – 108
Personnes: 6 personnes
Temps: 40min préparation + 2h cuisson
Téléchargez la recette Photographe : P. HUSSENOT Recette extraite de l’ouvrage “Cakes et terrines” en partenariat avec Cuisine et Vins de France
Recette Terrine d’agneau au persil – 109
Personnes: 8 personnes
Temps: 25min préparation + 4h20 cuisson + 48h réfrigération
Téléchargez la recette Photographe : Alain Muriot Recette extraite de l’ouvrage “Cakes et terrines” en partenariat avec Cuisine et Vins de France
Recette Pavé d’autruche en croûte de tomates et d’amandes – 110
Personnes: 4 personnes
Temps: 10min préparation + 15min cuisson
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel En collaboration avec Marabout
Recette Steak de thon à la salsa – 111
Personnes: 4 personnes
Temps: 15min préparation + 4min cuisson
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel En collaboration avec Marabout
Recette Shortbread au beurre salé – 112
Personnes: Pour 6 à 8 personnes
Temps: 15min préparation + 50min cuisson
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel En collaboration avec Marabout
Recette Soupe de guacamole – 113
Personnes: 6 personnes
Temps: 15min préparation + 10min cuisson
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel En collaboration avec Marabout
Recette Cabécou du Périgord pané au curcuma & chutney de pruneaux d’Agen – 114
Personnes: 4 personnes
Temps: 30min préparation + 25min cuisson
Téléchargez la recette Recette originale de Christophe Girardot – Crédit Photo : AAPrA – Région Aquitaine Recette proposée par l’Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire www.gastronomie.aquitaine.fr
Recette Truite du Pays Basque, risotto d’asperges vertes et capuccino de petits pois du Lot-et-Garonne – 115
Personnes: 4 personnes
Temps: 50min préparation + 20min cuisson
Téléchargez la recette Recette originale de Fabrice Biasiolo – Crédit Photo : AAPrA – Région Aquitaine Recette proposée par l’Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire www.gastronomie.aquitaine.fr
Recette Côtelettes d’agneau de lait des Pyrénées rôties au thym, haricots coco couenne – 116
Personnes: 6 personnes
Temps: 45min préparation + 2h15 cuisson
Téléchargez la recette Recette originale de Vincent Poussard – Crédit Photo : AAPrA – Région Aquitaine Recette proposée par l’Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire www.gastronomie.aquitaine.fr
Recette Forêt Noire pour nuit blanche – 117
Personnes: Pour 50 verrines
Temps: 1h préparation + 30min cuisson
Recette originale de Michel Portos – Crédit Photo : AAPrA – Région Aquitaine
Recette Quiche lorraine – 118
Personnes: 6 personnes
Temps: 30min préparation + 40min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Les Classiques de Camille” – Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier – Editions Marabout
Recette Blanquette de veau – 119
Personnes: 6 personnes
Temps: 30min préparation + 2h30min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Les Classiques de Camille” – Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier – Editions Marabout
Recette Tomates farcies – 120
Personnes: 6 personnes
Temps: 40min préparation + 1h cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Les Classiques de Camille” – Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier – Editions Marabout
Recette Tartelettes au citron – 121
Personnes: 6 personnes
Temps: 30min préparation + 20min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Les Classiques de Camille” – Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier – Editions Marabout
Recette Mini tatin de melon au thym frais et chapelure de lard séché – 122
Personnes: 4 personnes
Temps: 30min préparation + 25min cuisson
Téléchargez la recette © leffervescence
Recette Verrines de ris de veau aux morilles – 123
Personnes: 4 personnes
Temps: 15min préparation + 30min cuisson
Téléchargez la recette © leffervescence
Recette Flan aux girolles – 124
Personnes: 4 personnes
Temps: 35min préparation + 20min cuisson
Téléchargez la recette © leffervescence
Recette Bonbons de comté en aumônière – 125
Personnes: 4 personnes
Temps: 10min préparation + 10min cuisson
Téléchargez la recette © leffervescence
Recette Soupe de petits pois à la menthe – 126
Personnes: 4 personnes
Temps: 10min préparation + 20min cuisson (Coût : environ 1€ par personne)
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “la cuisine du marché à moins de 5 €” Sunil Vijayakar – Éditions Marabout
Recette Pâtes aux aubergines et aux pignons – 127
Personnes: 4 personnes
Temps: 10min préparation + 15min cuisson (Coût : environ 2€ par personne)
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “la cuisine du marché à moins de 5 €” Sunil Vijayakar – Éditions Marabout
Recette Poulet au curry express – 128
Personnes: 4 personnes
Temps: 5min préparation + 20 à 25min cuisson (Coût : environ 2,50 € par personne)
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “la cuisine du marché à moins de 5 €” Sunil Vijayakar. Éditions Marabout
Recette Tartelettes aux abricots – 129
Personnes: 4 personnes
Temps: 15min préparation + 20 à 25min cuisson (Coût : environ 1,50 € par personne)
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “la cuisine du marché à moins de 5 €” Sunil Vijayakar – Editions Marabout