Téléchargez la recette Recette originale de Christophe Girardot – Crédit Photo : AAPrA – Région Aquitaine Recette proposée par l’Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire www.gastronomie.aquitaine.fr
Nos dernières recettes
Recette Cabécou du Périgord pané au curcuma & chutney de pruneaux d’Agen – 114
Personnes: 4 personnes
Temps: 30min préparation + 25min cuisson
Recette Truite du Pays Basque, risotto d’asperges vertes et capuccino de petits pois du Lot-et-Garonne – 115
Personnes: 4 personnes
Temps: 50min préparation + 20min cuisson
Téléchargez la recette Recette originale de Fabrice Biasiolo – Crédit Photo : AAPrA – Région Aquitaine Recette proposée par l’Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire www.gastronomie.aquitaine.fr
Recette Côtelettes d’agneau de lait des Pyrénées rôties au thym, haricots coco couenne – 116
Personnes: 6 personnes
Temps: 45min préparation + 2h15 cuisson
Téléchargez la recette Recette originale de Vincent Poussard – Crédit Photo : AAPrA – Région Aquitaine Recette proposée par l’Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire www.gastronomie.aquitaine.fr
Recette Forêt Noire pour nuit blanche – 117
Personnes: Pour 50 verrines
Temps: 1h préparation + 30min cuisson
Téléchargez la recette Recette originale de Michel Portos – Crédit Photo : AAPrA – Région Aquitaine
Recette Quiche lorraine – 118
Personnes: 6 personnes
Temps: 30min préparation + 40min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Les Classiques de Camille” – Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier – Editions Marabout
Recette Blanquette de veau – 119
Personnes: 6 personnes
Temps: 30min préparation + 2h30min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Les Classiques de Camille” – Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier – Editions Marabout
Recette Tomates farcies – 120
Personnes: 6 personnes
Temps: 40min préparation + 1h cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Les Classiques de Camille” – Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier – Editions Marabout
Recette Tartelettes au citron – 121
Personnes: 6 personnes
Temps: 30min préparation + 20min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Les Classiques de Camille” – Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier – Editions Marabout
Recette Mini tatin de melon au thym frais et chapelure de lard séché – 122
Personnes: 4 personnes
Temps: 30min préparation + 25min cuisson
Téléchargez la recette © leffervescence
Recette Verrines de ris de veau aux morilles – 123
Personnes: 4 personnes
Temps: 15min préparation + 30min cuisson
Téléchargez la recette © leffervescence
Recette Flan aux girolles – 124
Personnes: 4 personnes
Temps: 35min préparation + 20min cuisson
Téléchargez la recette © leffervescence
Recette Bonbons de comté en aumônière – 125
Personnes: 4 personnes
Temps: 10min préparation + 10min cuisson
Téléchargez la recette © leffervescence
Recette Soupe de petits pois à la menthe – 126
Personnes: 4 personnes
Temps: 10min préparation + 20min cuisson (Coût : environ 1€ par personne)
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “la cuisine du marché à moins de 5 €” Sunil Vijayakar – Éditions Marabout
Recette Pâtes aux aubergines et aux pignons – 127
Personnes: 4 personnes
Temps: 10min préparation + 15min cuisson (Coût : environ 2€ par personne)
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “la cuisine du marché à moins de 5 €” Sunil Vijayakar – Éditions Marabout
Recette Poulet au curry express – 128
Personnes: 4 personnes
Temps: 5min préparation + 20 à 25min cuisson (Coût : environ 2,50 € par personne)
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “la cuisine du marché à moins de 5 €” Sunil Vijayakar. Éditions Marabout
Recette Tartelettes aux abricots – 129
Personnes: 4 personnes
Temps: 15min préparation + 20 à 25min cuisson (Coût : environ 1,50 € par personne)
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “la cuisine du marché à moins de 5 €” Sunil Vijayakar – Editions Marabout
Recette Mini-croquettes de risotto à la mozzarella – 130
Personnes: Pour 15 croquettes
Temps: 1h préparation + 45min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Abracadabra” – Recettes de [Mmmmh!] – Photographies de Grégoire Kalt – Editions Marabout
Recette Pochettes surprises Athènes-Tanger – 131
Personnes: Pour 10 pochettes
Temps: 1h préparation + 20min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Abracadabra” – Recettes de [Mmmmh!] – Photographies de Grégoire Kalt – Éditions Marabout
Recette Tartare à l’huile de truffe, copeau de parmesan en cuillère – 132
Personnes: Pour 15 cuillères
Temps: 5min préparation
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Abracadabra” – Recettes de [Mmmmh!] – Photographies de Grégoire Kalt – Editions Marabout
Recette Guimauve régressive – 133
Personnes: Pour 1 plaque de guimauve
Temps: 20min préparation + 20min cuisson + 30min repos
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Abracadabra” – Recettes de [Mmmmh!] – Photographies de Grégoire Kalt – Editions Marabout
Recette Salade de langoustines au pamplemousse rose, mousseline au piment d’Espelette – 134
Personnes: 6 personnes
Temps: 20min préparation + 5min cuisson
Téléchargez la recette En collaboration avec Marabout
Recette Salade de crabe aux pommes de terre roses, sauce raifort – 135
Personnes: 6 personnes
Temps: 10min préparation + 20min cuisson
Téléchargez la recette En collaboration avec Marabout
Recette Trifle rose à la rhubarbe et au chocolat blanc – 137
Personnes: 12 - 15 personnes
Temps: 20min préparation + 15min cuisson + 2h refroidissement
Téléchargez la recette En collaboration avec Marabout
Recette Coleslaw rose – 136
Personnes: 6
Temps: 15min préparation
Téléchargez la recette En collaboration avec Marabout.
Recette Lassi à la mangue – 645
Personnes: 4
Temps: 10min préparation + 2min cuisson
Difficulté: Facile
Téléchargez la recette Une recette de Céline du blog « Les Pépites de Noisette«
Recette Cabillaud rôti au gingembre – 643
Personnes: 4
Temps: 30min préparation + 90min cuisson
Difficulté: Facile
Téléchargez la recette Une recette de Céline du blog « Les Pépites de Noisette«
Recette Tartinade de carottes au gingembre – 642
Personnes: 4
Temps: 10min préparation + 10min cuisson
Difficulté: Facile
Téléchargez la recette Une recette de Céline du blog « Les Pépites de Noisette«
Recette Terrine de veau à la sauge – 138
Personnes: 6 à 8 personnes
Temps: 30min préparation + 1h30 cuisson + 2jours réfrigération
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Terrines, foie gras & rillettes” de Catherine Quévremont – Photographies de David Japy – Editions Marabout
Recette Rillettes de maquereau – 139
Personnes: 6 à 8 personnes
Temps: 30min préparation + 20min cuisson + 4h réfrigération
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Terrines, foie gras & rillettes” de Catherine Quévremont – Photographies de David Japy – Editions Marabout
Recette Trio de foie gras et fruits – 51
Personnes: Pour 6 à 12 verrines
Temps: Préparation et cuisson : 15 min - 1h de réfrigération
Conseil : Vous pouvez servir avec vos verrines des gressins au sésame ou des petites tranches de pains aux fruits secs toastées. Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Verrines » de José Maréchal © Marabout. […]
Recette Milk-shake céleri-bacon – 50
Personnes: 6 à 8 verrines
Temps: 25min préparation + 25min cuisson + 2h de réfrigération
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage les « Petites cuillères » José Maréchal © Marabout. Photographies de Charlotte Lascève.
Recette Cannelons de courgettes à la crème au crabe – 48
Personnes: Pour 4 à 6 cuillères
Temps: 15min préparation + 2min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage les « Petites cuillères » José Maréchal © Marabout. Photographies de Charlotte Lascève.
Recette Mousse de foie au pain d’épices – 47
Personnes: Pour 6 à 8 cuillères
Temps: 15min préparation + 20 à 30min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage les « Petites cuillères » José Maréchal © Marabout. Photographies de Charlotte Lascève.
Recette Râpé de légumes aigres-doux – 46
Personnes: Pour 6 à 8 cuillères
Temps: 15min préparation + 4min cuisson + 2 à 3h de réfrigération
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage les « Petites cuillères » José Maréchal © Marabout. Photographies de Charlotte Lascève.
Recette Thon rouge au sésame – 45
Personnes: 4
Temps: 20min préparation + 5min cuisson
Téléchargez la recette FISH & FISH – D. de Montalier Photo : David Japy
Recette Soupe de quinoa – 44
Personnes: 4/6
Temps: 15min préparation + 30min cuisson
Téléchargez la recette MILLE ET UNE GRAINES – Jody Vassalo Photo : Deirdre Rooney
Recette Sauté de curry aux cacahuètes – 43
Personnes: 4
Temps: 15min préparation + 20min cuisson
Téléchargez la recette CURRY PARTY- Jody Vassalo Photo : Deirdre Rooney
Recette Cheesecake – 42
Personnes: 6/8
Temps: 25min préparation + 1h30 cuisson
Téléchargez la recette CHEESECAKE – K. Black Photographies de Akiko Ida.
Recette Pâtes farcies aux aubergines – 41
Personnes: 6 (24 à 30 bouchées)
Temps: 30min préparation / 10 + 10 min cuisson
*paccheri = grosses pâtes tubulaires. **conchiglioni = grosses pâtes en forme de coquilles. Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage Salades de pâtes de Laura Zavan © Marabout. Photographies de Akiko Ida.
Recette Pâtes aux saveurs du Sud – 40
Personnes: 6
Temps: 30min préparation / 20 + 10 min cuisson
Pouch Up, les grumes rosées Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage Salades de pâtes de Laura Zavan © Marabout. Photographies de Akiko Ida.