Recette Pirojki de boeuf aux oignons – 336
Ingredients
- 250g de pâte feuilletée
- 200g de boeuf haché
- 25g de beurre
- 1 oignon
- 1 oeuf dur
- 1 c. à s. de persil
- 1 jaune d’oeuf
- 1 c. à s. d’huile
- 1 c. à s. de farine
Etapes
- Faire blondir l’oignon émincé dans le beurre.
- Hors du feu, ajouter le boeuf, le sel, le poivre et le persil. Ajouter l’oeuf dur haché. Mélanger le tout. Préchauffer le four th. 8 (240°C).
- Découper la pâte feuilletée en petits cercles de 8 cm de diamètre et garnir de farce.
- Refermer les petits chaussons et les badigeonner de jaune d’oeuf.
- Enfourner 12 min et servir chaud.
La Suggestion Du Caviste
Beaujolais Nouveau non filtré 2015
Personnes: 4
Temps: 15min préparation + 20min cuisson