Recette pommes de terre gratinées au cheddar et maïs – 77
Ingrédients
- 10 petites pommes de terre à chair ferme
- 1 boîte moyenne de maïs
- 200 g de cheddar râpé
- 50 g de beurre
- Sel
- Poivre
Étapes
- Cuisez les pommes de terre à l’eau sans les éplucher.
- Coupez-les en deux et enlevez un peu de chair pour former un petit puits au centre.
- Taillez le dessus de la pomme de terre pour qu’elle ne roule pas lorsque vous la posez.
- Mélangez la chair des pommes de terre avec le maïs, le fromage et le beurre fondu.
- Assaisonnez, posez des petites cuillerées du mélange sur chaque moitié de pommes de terre puis faites gratiner 3 minutes sous le gril.
La Suggestion Du Caviste
Petites Récoltes VDP Méditerranée 2014
En collaboration avec Marabout.
Personnes: Pour 20 portions
Temps: 20min préparation + 25min cuisson