Recette La pomme – 673

Recette La pomme – 673

Ingrédients

  • 3 cl de Calvados Château du Breuil VSOP
  • 1 cl de sirop de fraise
  • 3 cl de jus de pomme
  • 1 cl de jus de citron vert
  • 2 gouttes de Tabasco

Étapes

  1. Dans un shaker, verser le Calvados, le sirop de fraise, le jus de pomme et le jus de citron vert, ainsi que les 2 gouttes de Tabasco.
  2. Le remplir de glace cube et shaker énergétiquement.
  3. Servir.

La Suggestion Du Caviste

Château du Breuil réserve du Château VSOP Pays d’Auge

 

Château du Breuil réserve du château VSOP Pays d'Auge

 

Pourquoi cette alliance ?
Ce Calvados, d’Appellation Pays d’Auge Contrôlée, est le fruit de la fermentation naturelle du jus de pomme, de la double distillation du cidre dont on ne conserve que le cœur de la seconde distillation.

Château du Breuil prête une attention toute particulière au choix du fût, car sa nature, ses dimensions et son âge jouent un rôle considérable dans la qualité du vieillissement.

De la subtile osmose entre le bois et l’alcool dépendront la finesse et le bouquet du Calvados.

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Une recette de Céline du blog « Les Pépites de Noisette« 

 
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