Dessert
Mousse mandarine et sorbet citron – 719
Personnes: Pour 10 personnes
Temps: 1h de préparation
Difficulté: Moyen
« Gelée thé Earl Grey » Chauffer l’eau avec le thé, l’orange pressée, le citron pressé, les gousses de vanille et le miel. Réaliser un caramel avec le sucre et déglacer avec l’eau infusée. Coller […]
Tartes aux poires vigneronnes – 712
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 45 min de préparation + 25 min de cuisson
Difficulté: Facile
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Recette la galette des rois aux agrumes – 706
Personnes: Pour 6- 8 Personnes
Temps: 30 min de préparation + 30 min de cuisson + 40 min temps de repos
Difficulté: Moyen
Préparation de la crème à l’orange Prélevez le zeste de l’orange et pressez le jus. Dans un bol, mélangez le sucre avec la Maïzena. Ajoutez l’oeuf, le jus d’orange ainsi que le zeste et fouettez […]
Recette Tarte aux pruneaux façon Marie-France Delord – 705
Personnes: Pour 6 Personnes
Temps: 30 min de préparation + 30 min de cuisson
Difficulté: Facile
La veille, préparer la marinade avec le thé, la fleur d’oranger, la cannelle en poudre et le vin rouge, y ajouter les pruneaux secs. Le jour même, préchauffer le four à 180° (th. 6). Égoutter […]
Recette Mille-Feuilles à la cardamome et verveine- 701
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: Préparation 1h30 + Cuisson 1h10
Difficulté: Moyen
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Recette poire rôtie au miel et aux épices – 694
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 1h00 de préparation + 25 min de cuisson + Attente de 48h
Difficulté: Facile
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Recette Singapour- 685
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 1h12min de préparation + 1h27min de cuisson
Difficulté: Moyen
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Recette sablé au chocolat amer et à l’orange – 680
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 30min de préparation + 40min de cuisson
Difficulté: Moyen
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Recette blinis de chocolat et banane – 678
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 30min de préparation + 10min de cuisson
Difficulté: Facile
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Recette aumônières de pommes au calvados – 676
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 30min de préparation + 25min de cuisson
Difficulté: Facile
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Recette La crêpe chocolat Chartreuse – 672
Personnes: Pour 10 personnes
Temps: 20min de préparation
Difficulté: Facile
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Recette Crêpes et griottines – 669
Personnes: Pour 1 personne
Temps: 5min préparation + 2min cuisson
Difficulté: Facile
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Recette Bûche façon cappuccino – 668
Temps: 60min préparation + 12min cuisson
Difficulté: Facile
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Recette Crème brûlée à la vanille Bourbon et sa touche framboise – 663
Personnes: Pour 4 personnes
Temps: 20min préparation + 20min cuisson
Difficulté: Facile
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Recette Pommes caramélisées au gingembre sur son lit de fromage blanc – 658
Personnes: 4 personnes
Temps: 10min préparation + 15min cuisson
Difficulté: Facile
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Recette Tarte Chocolat & Caramel à la fleur de sel – 654
Personnes: 6 à 8 personnes
Temps: 20min préparation + 25min cuisson
Difficulté: Facile
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Recette Cobbler myrtilles banane – 650
Personnes: 4
Temps: 5min préparation + 30min cuisson
Difficulté: Facile
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Recette cheesecake aux framboises – 69
Personnes: 6
Temps: 30min préparation / 50 à 60 min cuisson / 30 + 2h réfrigération
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Brunch » de Isabel Brancq Marabout. Photographies de Gwénaël Quantin.
Recette Cannelés bordelais – 65
Personnes: 4-6
Temps: 20min préparation + 35-40min cuisson + 24h repos
Téléchargez la recette Recette proposée par l’Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire,
Recette Petits cannellonis au citron, sauce aux fraises – 61
Personnes: 4
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Vous les connaissiez sucrés? les voici en version salée.. et vice versa » de Véronique Chapacou. Photographies : Raphaële Vidaling. © Tana
Recette Fraises en chantilly et au basilic – 57
Personnes: 8
Temps: 15min préparation + 3h de réfrigération
Téléchargez la recette Recette extraite de Espumas & Chantilly de Paul Simon
Recette Sapins de Noël aux Smarties – 53
Personnes: 6 à 8 verrines
Temps: 30min préparation + cuisson + 1h de réfrigération
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Verrines » de José Maréchal © Marabout. Photographies de Richard Boutin.
Recette Soupe de pêches au vin rouge – 81
Personnes: 6
Temps: 10min préparation + 30min cuisson + 1h macération
Téléchargez la recette Recette de Marabout
Recette Tiramisu aux framboises et aux pistaches – 88
Personnes: Pour 6 à 8 verrines
Temps: 30 min préparation + cuisson / 2h ou plus réfrigiration
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Verrines toutes fraîches ! » de José Maréchal. Photographies de Akiko Ida – éditions Marabout.
Recette Ananas confit miel-vanille et mascarpone – 89
Personnes: Pour 6 à 8 verrines
Temps: 25 min préparation + cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Verrines toutes fraîches ! » de José Maréchal. Photographies de Akiko Ida – éditions Marabout.
Recette Tarte au sucre – 92
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 20 min préparation + 50 min repos + 30 min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Les classiques de Camille » – Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier – éditions Marabout.
Recette Flan à la chicorée et son spéculoos – 93
Personnes: Pour 4 personnes
Temps: 10 à 15 min préparation + 40 à 45 min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Les classiques de Camille » – Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier – éditions Marabout.
Recette tarte des demoiselles tatin – 97
Personnes: Pour 6 personnes
Temps: 20 min préparation + 50 min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Les classiques de Camille » – Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier – éditions Marabout.
Recette Le Gâteau Fondant de Nathalie – 100
Personnes: Pour 6 à 8 personnes
Temps: 5min préparation + 22min cuisson
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel – éditions Marabout.
Recette Tartelettes aux framboises et aux deux chocolats – 101
Personnes: Pour 6 tartelettes
Temps: 10min préparation + 20min cuisson
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel – éditions Marabout.
Recette Tarte au chocolat praliné et caramel au cacao – 105
Personnes: 8 personnes
Temps: 15min préparation
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel – éditions Marabout.
Recette Shortbread au beurre salé – 112
Personnes: Pour 6 à 8 personnes
Temps: 15min préparation + 50min cuisson
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel En collaboration avec Marabout
Recette Forêt Noire pour nuit blanche – 117
Personnes: Pour 50 verrines
Temps: 1h préparation + 30min cuisson
Téléchargez la recette Recette originale de Michel Portos – Crédit Photo : AAPrA – Région Aquitaine
Recette Tartelettes au citron – 121
Personnes: 6 personnes
Temps: 30min préparation + 20min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Les Classiques de Camille” – Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier – Editions Marabout
Recette Tartelettes aux abricots – 129
Personnes: 4 personnes
Temps: 15min préparation + 20 à 25min cuisson (Coût : environ 1,50 € par personne)
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “la cuisine du marché à moins de 5 €” Sunil Vijayakar – Editions Marabout
Recette Guimauve régressive – 133
Personnes: Pour 1 plaque de guimauve
Temps: 20min préparation + 20min cuisson + 30min repos
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Abracadabra” – Recettes de [Mmmmh!] – Photographies de Grégoire Kalt – Editions Marabout
Recette Trifle rose à la rhubarbe et au chocolat blanc – 137
Personnes: 12 - 15 personnes
Temps: 20min préparation + 15min cuisson + 2h refroidissement
Téléchargez la recette En collaboration avec Marabout
Recette Lassi à la mangue – 645
Personnes: 4
Temps: 10min préparation + 2min cuisson
Difficulté: Facile
Téléchargez la recette Une recette de Céline du blog « Les Pépites de Noisette«
Recette Cheesecake – 42
Personnes: 6/8
Temps: 25min préparation + 1h30 cuisson
Téléchargez la recette CHEESECAKE – K. Black Photographies de Akiko Ida.
Recette Mousse aux fruits des bois – 32
Personnes: 6
Temps: 30min préparation + 4 à 6h au frais
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage Terrines de Catherine Quévremont © Marabout. Photographies de Akiko Ida.