Dessert
Far aux pruneaux à l’Armagnac – 777
Personnes: Pour 18 macarons
Temps: 30 min de cuisson + 1h30 min de repos
Difficulté: Facile
PRÉPARATION Préparer la pâte en mélangeant le farine, le lait, le sucre, les œufs, le sucre vanillé et 2 cuillères à soupe de sirop de Pruneaux. Laisser reposer une heure. Préchauffer le four à 200°C. […]
Bûche de Noel citron/framboise – 776
Personnes: pour 8 personnes
Temps: 2h de préparation + 15 min de cuisson + Temps de repos 12h
Difficulté: Facile
PRÉPARATION Pour la crème citron Presser le jus des citrons et les ajouter dans la casserole avec les œufs et les jaunes ainsi que le sucre. Faire chauffer doucement jusqu’à ce que la crème épaississe. […]
Cheescake au citron – 770
Personnes: pour 3 personnes
Temps: 20 min de préparation + 1h de cuisson + 2h de repos
Difficulté: Facile
PRÉPARATION Emietter les petits beurre dans un saladier et ajouter le beurre mou. Mélanger le tout pour former une sorte de crumble. Dans un moule à charnière, déposer le crumble de petit beurre et bien […]
Macaron vanille framboise – 761
Personnes: pour 8 gros macarons
Temps: 40 min de préparation + 13 min de cuisson
Difficulté: Facile
PRÉPARATION Pour les coques : Faire bouillir l’eau avec le sucre jusqu’à 118°C. Commencez à battre les blancs d’œufs puis lorsque le mélange précédent atteint les 121°C, le verser sur les blancs. Ajouter alors les […]
Oeuf de Pâques à la chantilly et fruits rouges – 759
Personnes: pour 2 personnes
Temps: 30 min de préparation + 0 min de cuisson
Difficulté: Facile
PRÉPARATION DE L’OEUF DE PAQUES EN CHOCOLAT Faire fondre le chocolat dans une chocolatière, ou bien au bain-marie à 50°C pour du chocolat noir ou à 48°C pour du chocolat au lait. Bien garnir chaque […]
Bounty Maison – 756
Personnes: Pour 15 bounty
Temps: 15 min de préparation + 5h temps de repos
Difficulté: Facile
PRÉPARATION Mélanger ensemble le lait concentré sucré et la noix de coco râpée. Verser la préparation dans un moule rectangulaire et bien aplatir le tout. Disposer le plat au congélateur pendant 4 heures. Récupérer la […]
Beignets à la confiture de framboises – 754
Personnes: pour 6 personnes
Temps: 20 min de préparation + 15 min de cuisson
Difficulté: Facile
PRÉPARATION Dans un saladier, mélanger la farine (700g), le sucre et une pincée de sel, puis y creuser un puit pour y verser le lait, l’eau, la levure et les oeufs. Mélanger pour obtenir une […]
Galette des rois au pain d’épices- 751
Personnes: pour 8 personnes
Temps: 35 min de préparation + 45 min de cuisson
Difficulté: Facile
PRÉPARATION DE LA FRANGIPANE SAVEUR PAIN D’ÉPICES En trois étapes. Dans un saladier, déposer le beurre pommade, le sucre, puis mélanger jusqu’à obtention d’une pâte blanche. Ajouter ensuite la poudre d’amandes, l’oeuf et mélanger. Enfin, […]
Fiadone- 747
Personnes: 10 personnes
Temps: 20 min de préparation + 40 min de cuisson
Difficulté: Facile
Cul-de-poule : 1 Moulinette : 1 Moule carré de 5 cm de haut : 1 [/matériel] DÉROULÉ DE LA RECETTE Dans un cul-de-poule, battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. […]
Mousse mandarine et sorbet citron – 719
Personnes: Pour 10 personnes
Temps: 1h de préparation
Difficulté: Moyen
« Gelée thé Earl Grey » Chauffer l’eau avec le thé, l’orange pressée, le citron pressé, les gousses de vanille et le miel. Réaliser un caramel avec le sucre et déglacer avec l’eau infusée. Coller […]
Tartes aux poires vigneronnes – 712
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 45 min de préparation + 25 min de cuisson
Difficulté: Facile
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Recette la galette des rois aux agrumes – 706
Personnes: Pour 6- 8 Personnes
Temps: 30 min de préparation + 30 min de cuisson + 40 min temps de repos
Difficulté: Moyen
Préparation de la crème à l’orange Prélevez le zeste de l’orange et pressez le jus. Dans un bol, mélangez le sucre avec la Maïzena. Ajoutez l’oeuf, le jus d’orange ainsi que le zeste et fouettez […]
Recette Tarte aux pruneaux façon Marie-France Delord – 705
Personnes: Pour 6 Personnes
Temps: 30 min de préparation + 30 min de cuisson
Difficulté: Facile
La veille, préparer la marinade avec le thé, la fleur d’oranger, la cannelle en poudre et le vin rouge, y ajouter les pruneaux secs. Le jour même, préchauffer le four à 180° (th. 6). Égoutter […]
Recette Mille-Feuilles à la cardamome et verveine- 701
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: Préparation 1h30 + Cuisson 1h10
Difficulté: Moyen
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Recette poire rôtie au miel et aux épices – 694
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 1h00 de préparation + 25 min de cuisson + Attente de 48h
Difficulté: Facile
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Recette Singapour- 685
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 1h12min de préparation + 1h27min de cuisson
Difficulté: Moyen
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Recette sablé au chocolat amer et à l’orange – 680
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 30min de préparation + 40min de cuisson
Difficulté: Moyen
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Recette blinis de chocolat et banane – 678
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 30min de préparation + 10min de cuisson
Difficulté: Facile
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Recette aumônières de pommes au calvados – 676
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 30min de préparation + 25min de cuisson
Difficulté: Facile
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Recette La crêpe chocolat Chartreuse – 672
Personnes: Pour 10 personnes
Temps: 20min de préparation
Difficulté: Facile
Téléchargez la recette Une recette de Céline du blog « Les Pépites de Noisette«
Recette Crêpes et griottines – 669
Personnes: Pour 1 personne
Temps: 5min préparation + 2min cuisson
Difficulté: Facile
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Recette Bûche façon cappuccino – 668
Temps: 60min préparation + 12min cuisson
Difficulté: Facile
Téléchargez la recette Une recette de Céline du blog « Les Pépites de Noisette«
Recette Crème brûlée à la vanille Bourbon et sa touche framboise – 663
Personnes: Pour 4 personnes
Temps: 20min préparation + 20min cuisson
Difficulté: Facile
Téléchargez la recette Une recette de Céline du blog « Les Pépites de Noisette«
Recette Pommes caramélisées au gingembre sur son lit de fromage blanc – 658
Personnes: 4 personnes
Temps: 10min préparation + 15min cuisson
Difficulté: Facile
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Recette Tarte Chocolat & Caramel à la fleur de sel – 654
Personnes: 6 à 8 personnes
Temps: 20min préparation + 25min cuisson
Difficulté: Facile
Concordia Téléchargez la recette Une recette de Céline du blog « Les Pépites de Noisette«
Recette Cobbler myrtilles banane – 650
Personnes: 4
Temps: 5min préparation + 30min cuisson
Difficulté: Facile
Téléchargez la recette Une recette de Céline du blog « Les Pépites de Noisette«
Recette cheesecake aux framboises – 69
Personnes: 6
Temps: 30min préparation / 50 à 60 min cuisson / 30 + 2h réfrigération
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Brunch » de Isabel Brancq Marabout. Photographies de Gwénaël Quantin.
Recette Cannelés bordelais – 65
Personnes: 4-6
Temps: 20min préparation + 35-40min cuisson + 24h repos
Téléchargez la recette Recette proposée par l’Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire,
Recette Petits cannellonis au citron, sauce aux fraises – 61
Personnes: 4
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Vous les connaissiez sucrés? les voici en version salée.. et vice versa » de Véronique Chapacou. Photographies : Raphaële Vidaling. © Tana
Recette Fraises en chantilly et au basilic – 57
Personnes: 8
Temps: 15min préparation + 3h de réfrigération
Téléchargez la recette Recette extraite de Espumas & Chantilly de Paul Simon
Recette Sapins de Noël aux Smarties – 53
Personnes: 6 à 8 verrines
Temps: 30min préparation + cuisson + 1h de réfrigération
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Verrines » de José Maréchal © Marabout. Photographies de Richard Boutin.
Recette Soupe de pêches au vin rouge – 81
Personnes: 6
Temps: 10min préparation + 30min cuisson + 1h macération
Téléchargez la recette Recette de Marabout
Recette Tiramisu aux framboises et aux pistaches – 88
Personnes: Pour 6 à 8 verrines
Temps: 30 min préparation + cuisson / 2h ou plus réfrigiration
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Verrines toutes fraîches ! » de José Maréchal. Photographies de Akiko Ida – éditions Marabout.
Recette Ananas confit miel-vanille et mascarpone – 89
Personnes: Pour 6 à 8 verrines
Temps: 25 min préparation + cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Verrines toutes fraîches ! » de José Maréchal. Photographies de Akiko Ida – éditions Marabout.
Recette Tarte au sucre – 92
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 20 min préparation + 50 min repos + 30 min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Les classiques de Camille » – Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier – éditions Marabout.
Recette Flan à la chicorée et son spéculoos – 93
Personnes: Pour 4 personnes
Temps: 10 à 15 min préparation + 40 à 45 min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Les classiques de Camille » – Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier – éditions Marabout.
Recette tarte des demoiselles tatin – 97
Personnes: Pour 6 personnes
Temps: 20 min préparation + 50 min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Les classiques de Camille » – Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier – éditions Marabout.
Recette Le Gâteau Fondant de Nathalie – 100
Personnes: Pour 6 à 8 personnes
Temps: 5min préparation + 22min cuisson
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel – éditions Marabout.
Recette Tartelettes aux framboises et aux deux chocolats – 101
Personnes: Pour 6 tartelettes
Temps: 10min préparation + 20min cuisson
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel – éditions Marabout.
Recette Tarte au chocolat praliné et caramel au cacao – 105
Personnes: 8 personnes
Temps: 15min préparation
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel – éditions Marabout.