Dessert

Recette Cupcake à l’orange – 186

Recette Cupcake à l’orange – 186

Personnes: 6 Personnes

Temps: 20 min préparation + 17 min cuisson


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Recette Tarte aux citron vert et fruits de la passion – 476

Recette Tarte aux citron vert et fruits de la passion – 476

Personnes: 4

Temps: 25min préparation + 25min cuisson

Difficulté: Facile


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Recette Clafoutis aux cerises – 470

Recette Clafoutis aux cerises – 470

Personnes: 4

Temps: 10min préparation + 30min cuisson

Difficulté: Moyen


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Recette Galette des Rois à la frangipane – 229

Recette Galette des Rois à la frangipane – 229

Personnes: 6

Temps: 25min préparation + 20min cuisson


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Recette Poire Belle-Hélène – 157

Recette Poire Belle-Hélène – 157

Personnes: 6

Temps: 30min préparation + 35min cuisson


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Recette Pomme confite au four, streusel aux noix – 160

Recette Pomme confite au four, streusel aux noix – 160

Personnes: 6

Temps: 45min préparation + 40min cuisson


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Recette Macarons au sucre cuit à la noix de coco – 163

Recette Macarons au sucre cuit à la noix de coco – 163

Personnes: 6

Temps: 75min préparation + 20min cuisson


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Recette Panna cotta aux fruits de la passion, sablé aux amandes – 165

Recette Panna cotta aux fruits de la passion, sablé aux amandes – 165

Personnes: 6

Temps: 60min préparation + 25min cuisson


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Recette Fondant au chocolat au gingembre confit – 170

Recette Fondant au chocolat au gingembre confit – 170

Personnes: 6

Temps: 30min préparation + 45min cuisson


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Recette Duo crème de chocolat et sauce caramel – 175

Recette Duo crème de chocolat et sauce caramel – 175

Personnes: 6

Temps: 10min préparation + 15min cuisson + 2h attente


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Recette Macaron ganache café – 180

Recette Macaron ganache café – 180

Personnes: 6

Temps: 45min préparation + 30min cuisson


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Recette Tartelette à la praline rose – 191

Recette Tartelette à la praline rose – 191

Personnes: 6

Temps: 15min préparation + 25min cuisson + 1h repos


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Recette Clafoutis aux fruits de saison – 197

Recette Clafoutis aux fruits de saison – 197

Personnes: 6

Temps: 15min préparation + 25min cuisson


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Recette Fondant au chocolat de Saint-Domingue et piment d’Espelette – 215

Recette Fondant au chocolat de Saint-Domingue et piment d’Espelette – 215

Personnes: 6

Temps: 15min préparation + 15min cuisson


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Recette Tarte aux figues et aux amandes concassées – 203

Recette Tarte aux figues et aux amandes concassées – 203

Personnes: 6

Temps: 20min préparation + 15min cuisson + 1h15 attente


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Recette Macaron champagne rosé et fraises – 209

Recette Macaron champagne rosé et fraises – 209

Personnes: 6

Temps: 30min préparation + 40min cuisson


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Recette trifle aux fruits rouges – 639

Recette trifle aux fruits rouges – 639

Temps: 5min préparation + 30min cuisson

Difficulté: Facile


Pourquoi cette alliance? Jolie robe rose aux reflets brillants. Fines bulles persistantes. Son attaque vive et sa fraîcheur apportent un bel équilibre avec le sucre du dessert. Ses arômes intenses de fruits rouges frais font […]

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Recette Clafoutis aux fruits rouges et zestes de citron – 638

Recette Clafoutis aux fruits rouges et zestes de citron – 638

Personnes: 6

Temps: 5min préparation + 30 min cuisson

Difficulté: Facile


Champagne Ruinart Rosé Pourquoi cette alliance ? Un partenaire idéal pour ce dessert sucré. Les notes minérales donneront du tonus à ce dessert riche en fruits. Les bulles crémeuse laisseront en bouche de la fraîcheur […]

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Recette Crumble aux Spéculoos – 15

Recette Crumble aux Spéculoos – 15

Personnes: 4

Temps: 10 min préparation + 40 min cuisson


              Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage Les petits dîners de Xavier, de Xavier Anthony-Btesh. © Marabout, 2005. Photographie de Francis Waldman.

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Recette Mousse au chocolat albinos – 17

Recette Mousse au chocolat albinos – 17

Personnes: 4

Temps: 15 min + 1h au frigo

Difficulté: Facile


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Recette Tarte aux fraises, crème de citron, Auchentoshan 12 ans – 385

Recette Tarte aux fraises, crème de citron, Auchentoshan 12 ans – 385

Personnes: 6

Temps: 40min préparation + 30min cuisson + 1h repos


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Recette Petits sablés alsaciens – 252

Recette Petits sablés alsaciens – 252

Personnes: 12

Temps: 20min préparation + 15min cuisson


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Recette Bûche de Noël vanille marron – 404

Recette Bûche de Noël vanille marron – 404

Personnes: 6

Temps: 1h préparation + 20min cuisson

Difficulté: Moyen


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Recette Bouchées sucrées – 270

Recette Bouchées sucrées – 270

Personnes: 24 Bouchées

Temps: 10min préparation + 15min cuisson


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Recette Tarte Tatin – 243

Recette Tarte Tatin – 243

Personnes: 6

Temps: 40min préparation + 30min cuisson


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Recette Crème brûlée démoulée vanille citron, accompagnée de chips de pommes séchées – 475

Recette Crème brûlée démoulée vanille citron, accompagnée de chips de pommes séchées – 475

Personnes: 8

Temps: 30min préparation + 1h10 cuisson crème brûlée + 1nuit cuisson chips

Difficulté: Moyen


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Recette Macération de fraises au balsamique, crème miellée à la cannelle – 434

Recette Macération de fraises au balsamique, crème miellée à la cannelle – 434

Personnes: 4

Temps: 50min préparation + 15min cuisson

Difficulté: Facile


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Recette Saucisson très chocolat – 419

Recette Saucisson très chocolat – 419

Personnes: 8

Temps: 15min préparation + 2h repos

Difficulté: Facile


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Recette Profiteroles au Foie gras et compotée de figues – 224

Recette Profiteroles au Foie gras et compotée de figues – 224

Personnes: 4

Temps: 30min préparation + 25min cuisson


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Recette Larme de chocolat, mousseline de framboises – 220

Recette Larme de chocolat, mousseline de framboises – 220

Personnes: 6

Temps: 75min préparation + 20min cuisson


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Recette Forêt noire minute – 227

Recette Forêt noire minute – 227

Personnes: 6

Temps: 30min préparation + 15min cuisson


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Recette Douceurs à l’orange – 237

Recette Douceurs à l’orange – 237

Personnes: 6

Temps: 10min préparation + 10min cuisson


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Recette Tartine aux fruits d’été – 275

Recette Tartine aux fruits d’été – 275

Personnes: 4/6

Temps: 10min préparation + 25min cuisson


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Recette Les chouquettes – 293

Recette Les chouquettes – 293

Personnes: 6

Temps: 10min préparation + 25min cuisson


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Recette Dés en chocolat – 262

Recette Dés en chocolat – 262

Personnes: 8

Temps: 10min préparation + 30min cuisson


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Recette Crêpes Tatin – 287

Recette Crêpes Tatin – 287

Personnes: 8

Temps: 20min préparation + 3min cuisson


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Recette Crumble aux pommes, raisins et amandes – 280

Recette Crumble aux pommes, raisins et amandes – 280

Personnes: 4/6

Temps: 30min préparation + 30min cuisson


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Recette Petits pots de crème à l’Absinthe – 295

Recette Petits pots de crème à l’Absinthe – 295

Personnes: 8

Temps: 15min préparation +35min cuisson


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Recette Mousseux au chocolat et à la cannelle – 299

Recette Mousseux au chocolat et à la cannelle – 299

Personnes: 6

Temps: 6min préparation + 90min cuisson


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Recette Bûche aux épices – 306

Recette Bûche aux épices – 306

Personnes: 6

Temps: 25min préparation + 15min cuisson


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