Post avec tags: "Vin de Bordeaux"
Recette Magret de canard à la réglisse – 692
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 1h30 de préparation + 1h00 de cuisson
Difficulté: Moyen
Téléchargez la recette Une recette de l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT)
Recette Carpaccio de saumon, salade croquante de radis – 686
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 40 min de préparation + 5 min de cuisson
Difficulté: Facile
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Recette entrecôte sauce bordelaise – 682
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 20min de préparation + 30min de cuisson
Difficulté: Moyen
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Recette canon d’agneau en croûte de céréales – 679
Personnes: Pour 8 personnes
Temps: 35min de préparation + 1h15 de cuisson
Difficulté: Moyen
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Recette Saint-Jacques au citron vert et son riz coco – 661
Personnes: Pour 4 personnes
Temps: 15min préparation + 20min cuisson
Difficulté: Facile
Téléchargez la recette Une recette de Céline du blog « Les Pépites de Noisette«
Recette Gnocchis aux champignons – 648
Personnes: 4
Temps: 15min préparation + 10min cuisson
Difficulté: Facile
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Recette Cannelés bordelais – 65
Personnes: 4-6
Temps: 20min préparation + 35-40min cuisson + 24h repos
Téléchargez la recette Recette proposée par l’Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire,
Recette Potiron mousseux aux huîtres Arcachon Cap Ferret, crépinettes de coquillages et aromates – 64
Personnes: 4
Temps: 45min préparation + 40min cuisson
Téléchargez la recette Recette proposée par l’Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire,
Recette Carré d’agneau de Pauillac rôti en cocotte gâteau d’aubergines – 63
Personnes: 4
Temps: 30min préparation + 20min cuisson (agneau) + 1h30 (aubergine)
Téléchargez la recette Recette proposée par l’Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire,
Recette Cappuccino de cèpes et jambon de Bayonne croustillant – 62
Personnes: 4
Temps: 30min préparation + 30min cuisson
Téléchargez la recette Recette proposée par l’Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire, Crédit photo: Florence Coutaud pour l’AAPrA – Région Aquitaine
Recette gigot d’agneau braisé aux cèpes – 79
Personnes: 6
Temps: 20min préparation + 1h cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Les classiques de Camille » Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier Editions Marabout.
Recette Velouté de carottes au cumin et Saint-Jacques – 99
Personnes: 6
Temps: 10min préparation + 25min cuisson
Téléchargez la recette Photographie de Marie-Pierre Morel – éditions Marabout.
Recette Tarte au chocolat praliné et caramel au cacao – 105
Personnes: 8 personnes
Temps: 15min préparation
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel – éditions Marabout.
Recette Cabécou du Périgord pané au curcuma & chutney de pruneaux d’Agen – 114
Personnes: 4 personnes
Temps: 30min préparation + 25min cuisson
Téléchargez la recette Recette originale de Christophe Girardot – Crédit Photo : AAPrA – Région Aquitaine Recette proposée par l’Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire www.gastronomie.aquitaine.fr
Recette Côtelettes d’agneau de lait des Pyrénées rôties au thym, haricots coco couenne – 116
Personnes: 6 personnes
Temps: 45min préparation + 2h15 cuisson
Téléchargez la recette Recette originale de Vincent Poussard – Crédit Photo : AAPrA – Région Aquitaine Recette proposée par l’Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire www.gastronomie.aquitaine.fr
Recette Pochettes surprises Athènes-Tanger – 131
Personnes: Pour 10 pochettes
Temps: 1h préparation + 20min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Abracadabra” – Recettes de [Mmmmh!] – Photographies de Grégoire Kalt – Éditions Marabout
Recette Coquelet en cocotte aux deux pommes et framboises – 142
Personnes: 6 à 8 cocottes
Temps: 40min préparation + 55min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Petites cocottes” de José Maréchal – Photographies d’Akiko Ida. Editions Marabout
Recette Marrons chauds du Périgord et nougat glacé – 149
Personnes: 4
Temps: 30min préparation + 15min cuisson
Téléchargez la recette Recette Originale de Vincent Poussard pour l’AAPrA
Recette Truite du Pays Basque, risotto d’asperges vertes et cappuccino de petits pois du Lot-et-Garonne – 150
Personnes: 4
Temps: 50min préparation + 20min cuisson
Téléchargez la recette Recette proposée par l’Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire www.gastronomie.aquitaine.fr
Recette Carré d’agneau piqué au romarin, minestrone de légumes provençaux, coulis de poivrons grillés – 190
Personnes: 6
Temps: 35min préparation + 45min cuisson
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Recette Tournedos de filet de canette à la bordelaise, polenta moelleuse aux cèpes – 202
Personnes: 6
Temps: 20min préparation + 30min cuisson
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Recette Pintade en deux cuissons – 633
Personnes: 4
Temps: 45min préparation + 3hrs cuisson
Difficulté: Moyen
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Mousse de Volaille de la Prou – 13
Personnes: 2
Temps: 30 min préparation + 1h au frigo
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage Les petits dîners de Xavier, de Xavier Anthony-Btesh. © Marabout, 2005. Photographie de Francis Waldman.
Recette Magnifique épaule d’agneau – 18
Personnes: 4
Temps: 5 min préparation + 3h cuisson
Difficulté: Facile
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage Les petits dîners de Xavier, de Xavier Anthony-Btesh. © Marabout, 2005. Photographie de Francis Waldman.
Recette Lapin aux raisins et champignons des bois – 405
Personnes: 4
Temps: 20min préparation + 1h cuisson
Difficulté: Moyen
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Recette Chapon rôti aux deux pommes – 403
Personnes: 6
Temps: 1h préparation + 3h cuisson
Difficulté: Moyen
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Recette Tarte Tatin – 243
Personnes: 6
Temps: 40min préparation + 30min cuisson
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Recette Gigot d’agneau de lait en croûte de sel – 418
Personnes: 4
Temps: 35min préparation + 25min cuisson
Difficulté: Facile
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Recette Moelleux de volaille farci au foie gras, risotto au bouillon fumé – 226
Personnes: 6
Temps: 45min préparation + 40min cuisson
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Recette Tartine de Foie gras, pétales de magret – 222
Personnes: 4/6
Temps: 5min préparation + 5min cuisson
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Recette Blanquette de veau et sa sauce onctueuse – 279
Personnes: 6
Temps: 20min préparation + 1h30 cuisson
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Recette Farfalles aux fruits de mer – 254
Personnes: 4
Temps: 30min préparation + 20min cuisson
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Recette Crumble aux pommes, raisins et amandes – 280
Personnes: 4/6
Temps: 30min préparation + 30min cuisson
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Recette Soupe chinoise aux gambas et au poulet – 313
Personnes: 6
Temps: 20min préparation + 30min cuisson
Téléchargez la recette Retrouvez les cours de cuisine de L’atelier des Chefs sur www.atelierdeschefs.fr Recette asiatique.
Recette Mousse de chou-fleur, coeur de persil, gambas au piment d’Espelette – 342
Personnes: 6
Temps: 45min préparation + 35min cuisson
Téléchargez la recette Recette de L’atelier des Chefs.
Recette Boeuf sauté aux pousses de soja – 429
Personnes: 4
Temps: 20min préparation + 4min cuisson + 1h repos
Difficulté: Moyen
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Recette Œuf cocotte tapenade cuit dans sa coquille – 390
Personnes: 6
Temps: 15min préparation + 2min cuisson
Difficulté: Facile
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Recette Saint-Jacques crème de poireaux et girolles – 393
Personnes: 6
Temps: 10min préparation + 15min cuisson
Téléchargez la recette Recette de Patricia Kettenhofen
Recette Petits feuilletés façon Belle-Hélène – 392
Personnes: 6
Temps: 15min préparation + 15min cuisson + 15min repos
Difficulté: Facile
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Recette Tournedos de filet de canette à la bordelaise, polenta moelleuse aux cèpes – 391
Personnes: 6
Temps: 20min préparation + 25min cuisson + 10min repos
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