Post avec tags: "Vin de Bourgogne"
Recette Rouleau de Printemps et Sauce Gingembre – 708
Téléchargez la recette Une recette asiatique de l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT)
Recette Moules farcies – 702
Téléchargez la recette Une recette de l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT)
Recette Sucette de Joue de Bœuf – 693
Téléchargez la recette Une recette de l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT)
Recette œufs en meurette à la bourguignonne – 691
Téléchargez la recette Une recette de l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT)
Recette Dorade rôtie au beurre blanc – 684
Téléchargez la recette Une recette de l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT)
Recette crème de moules au safran – 674
Téléchargez la recette Une recette de l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT)
Recette escargots à la bourguignonne – 78
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Les Classiques de Camille » Photographies de David Japy – Stylisme Delphine de Montalier Éditions Marabout.
Recette pigeons aux amandes – 68
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Petits farcis » de Catherine Quévremont Marabout. Photographies de Hiroko Mori.
Recette andouillettes au Chablis – 80
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Les classiques de Camille » Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier Editions Marabout.
Recette Raie aux câpres – 96
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage « Les classiques de Camille » – Photographies David Japy – Stylisme Delphine de Montalier – éditions Marabout.
Recette Velouté de poireaux aux huîtres – 102
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel – éditions Marabout.
Recette Coquilles Saint-Jacques vapeur, pommes de terre et boudin noir – 104
Téléchargez la recette Photographies de Marie-Pierre Morel – éditions Marabout.
Recette Soufflé au Soumaintrain – 145
Téléchargez la recette Recette proposée par le Centre Régional Interprofessionnel de l’Économie Laitière de Bourgogne
Recette Filets de sandre à l’époisses – 152
Téléchargez la recette Recette proposée par le Centre Régional Interprofessionnel de l’Économie Laitière de Bourgogne d’après une création de Patrick Didier, professeur de cuisine.
Recette Foie gras en croque-monsieur, Pain d’épices et Chaource – 153
Téléchargez la recette Recette proposée par le Syndicat de défense du fromage de Chaource, idée originale Lycée Professionnel Edouard Herriot (Sainte-Savine-10)
Recette Mille-feuille de céleri et truffes noires au Brillat-Savarin – 154
Téléchargez la recette Recette proposée par le Groupement de Promotion du Brillat-Savarin Affiné de Bourgogne, sur une idée originale de Vincent Maillard (Hostellerie de Levernois).
Recette Œufs cocottes à la truffe – 417
Téléchargez la recette Recette des Cercles Culinaires de France
Recette Poulet rôti aux légumes glacés et jus de cuisson – 468
Louis Jadot – Pinot Noir Téléchargez la recette Recette de Elfving
Recette Panna cotta aux fruits de la passion, sablé aux amandes – 165
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Recette Pavé de bar au jus de langoustine, carottes et poireaux fondants – 219
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Recette Gratin d’andouillette à la moutarde à l’ancienne, purée de pommes de terre à l’huile de noix – 214
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Recette Terrine de campagne aux foies de volaille à l’armagnac – 201
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Recette Risotto aux champignons des bois à l’huile de truffe blanche – 208
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Recette Les apéritifs Puget – 308
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Recette Poisson aux citrons verts, épices et aromates – 274
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Recette Soufflé au bleu et olives noires – 278
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Recette Galette au tartare de saumon – 268
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Recette Flamiche alsacienne – 285
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Recette Mini-Charlottes aux fruits rouges et crème anglaise – 360
Téléchargez la recette Recette de Patricia Kettenhofen
Recette Civet de pintade aux myrtilles et cassis – 395
Téléchargez la recette Recette créée par Regis Marcon, restaurant Le Clos des Cimes
Recette Huîtres à la sauce mignonette – 396
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Recette Papillotes de saumon à la vanille – 427
Téléchargez la recette Recette des Cercles Culinaires de France
Recette Filets mignon de porc en croute de poivre de Sichuan – 618
Téléchargez la recette Recette du livre : « Je sers quoi avec ce plat ? » Gueuletons Mango, Fleurus Editions.
Recette Flan de foie gras et émulsion de haddock fumé – 521
Téléchargez la recette Recette du Chef Kunihisa Goto, Restaurant L’Axel (Fontainebleau)
Recette Suprême de poularde ou chapon, forêt de noël – 540
Téléchargez la recette Recette : A. Beauvais
Recette Butternut rôtie à la sauge et Moelleux du Revard – 611
Téléchargez la recette Recette de Céline du Blog « Les Pépites de Noisette »