Post avec tags: "Vin rouge"
Recette Terrine de veau à la sauge – 138
Personnes: 6 à 8 personnes
Temps: 30min préparation + 1h30 cuisson + 2jours réfrigération
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Terrines, foie gras & rillettes” de Catherine Quévremont – Photographies de David Japy – Editions Marabout
Recette Soupe de quinoa – 44
Personnes: 4/6
Temps: 15min préparation + 30min cuisson
Téléchargez la recette MILLE ET UNE GRAINES – Jody Vassalo Photo : Deirdre Rooney
Recette Sauté de curry aux cacahuètes – 43
Personnes: 4
Temps: 15min préparation + 20min cuisson
Téléchargez la recette CURRY PARTY- Jody Vassalo Photo : Deirdre Rooney
Recette Pâtes farcies aux aubergines – 41
Personnes: 6 (24 à 30 bouchées)
Temps: 30min préparation / 10 + 10 min cuisson
*paccheri = grosses pâtes tubulaires. **conchiglioni = grosses pâtes en forme de coquilles. Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage Salades de pâtes de Laura Zavan © Marabout. Photographies de Akiko Ida.
Recette Épaule d’agneau aux herbes – 27
Personnes: 6
Temps: 35min préparation + 1h cuisson
Recette extraite de l’ouvrage Petits farcis de Catherine Quévremont. © Marabout. Photographies de Hiroko Mori.
Recette Ratatouille en terrine – 141
Personnes: 6 à 8 personnes
Temps: 40min préparation + 30min cuisson + 12h refrigeration
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Terrines, foie gras & rillettes” de Catherine Quévremont – Photographies de David Japy – Editions Marabout
Recette Coquelet en cocotte aux deux pommes et framboises – 142
Personnes: 6 à 8 cocottes
Temps: 40min préparation + 55min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Petites cocottes” de José Maréchal – Photographies d’Akiko Ida. Editions Marabout
Recette Courgette ronde à la ricotta et aux herbes – 146
Personnes: 4
Temps: 20min préparation + 20min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage “Papillotes” de Sandra Mahut – photographies de David Japy éditions Marabout
Recette Filet de bœuf charolais au Mâconnais, échalotes rôties, grenailles à la fleur de sel – 151
Personnes: 4
Temps: 20min préparation + 35min cuisson
Téléchargez la recette Recette proposée par le Centre Régional Interprofessionnel de l’Économie Laitière de Bourgogne.
Recette Mille-feuille de céleri et truffes noires au Brillat-Savarin – 154
Personnes: 6
Temps: 30min préparation + 10min cuisson + 2h repos au Réfrigérateur
Téléchargez la recette Recette proposée par le Groupement de Promotion du Brillat-Savarin Affiné de Bourgogne, sur une idée originale de Vincent Maillard (Hostellerie de Levernois).
Recette Frenchy Bethmale bagel – 644
Personnes: 4
Temps: 10min préparation + 2min cuisson
Difficulté: Facile
Téléchargez la recette Retrouvez toutes les recettes des Nouveaux Fromagers
Recette Boeuf à la bière brune – 415
Personnes: 4
Temps: 20min préparation + 1h45 cuisson
Difficulté: Facile
Téléchargez la recette Recette des Cercles Culinaires de France
Recette Polenta grillée aux olives noires, saltimbocca de veau à la sauge – 397
Personnes: 6
Temps: 15min préparation + 12min cuisson + 1h repos
Téléchargez la recette Retrouvez les cours de cuisine de L’atelier des Chefs sur www.atelierdeschefs.fr
Recette Poulet rôti aux légumes glacés et jus de cuisson – 468
Personnes: 4
Temps: 30min préparation + 1h10 cuisson
Difficulté: Facile
Louis Jadot – Pinot Noir Téléchargez la recette Recette de Elfving
Recette Clafoutis aux cerises – 470
Personnes: 4
Temps: 10min préparation + 30min cuisson
Difficulté: Moyen
Téléchargez la recette Recette de Chef Arnaud Ruffier Des Aimes
Recette Poulet au piment doux en croûte de sel – 23
Personnes: Pour 6 à 8 personnes
Temps: 10 min préparation + 10 min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage Plaisirs salés de Jody Vassallo. © Marabout. Photographies de Deirdre Rooney.
Recette Grosses nouilles farcies au poulet et à la tomate & variantes – 22
Personnes: Pour 24 pièces
Temps: 10 min préparation + 30 min cuisson
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage Bouchées Gourmandes, de Thierry Roussillon. © Marabout. Photographie de Akiko Ida.
Recette Bœuf à la ficelle, sauce moutarde – 6
Personnes: 6
Temps: 30min préparation + 40min cuisson
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Recette Parmentier de queue de bœuf – 5
Personnes: 6
Temps: 30min préparation + 4h cuisson
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Recette pommes de terre farcies – 4
Personnes: 6
Temps: 20min préparation + 45min cuisson
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Recette Cupcakes pommes de terre, bacon et noix – 496
Personnes: 6
Temps: 10min préparation + 45min cuisson
Difficulté: Facile
Téléchargez la recette Recette de Patricia Kettenhofen
Recette Carré d’agneau piqué au romarin, minestrone de légumes provençaux, coulis de poivrons grillés – 190
Personnes: 6
Temps: 35min préparation + 45min cuisson
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Recette Terrine lardée de pommes de terre au fromage de chèvre – 195
Personnes: 6
Temps: 25 min préparation + 35 min cuisson + 1h de repos
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Recette Tournedos de filet de canette à la bordelaise, polenta moelleuse aux cèpes – 202
Personnes: 6
Temps: 20min préparation + 30min cuisson
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Recette Crème de potiron aux éclats de châtaigne – 155
Personnes: 6
Temps: 30min préparation + 25min cuisson
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Recette Colombo de porc express aux fruits exotiques, semoule fine – 162
Personnes: 6
Temps: 60min préparation + 30min cuisson
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Recette Curry de volaille, riz basmati à la cardamome verte – 171
Personnes: 6
Temps: 30min préparation + 35min cuisson
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Recette Suprême de volaille contisé au chorizo, courgette au citron confit – 196
Personnes: 6
Temps: 15min préparation + 25min cuisson + 10min repos
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Recette Fondant au chocolat de Saint-Domingue et piment d’Espelette – 215
Personnes: 6
Temps: 15min préparation + 15min cuisson
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Recette Gratin d’andouillette à la moutarde à l’ancienne, purée de pommes de terre à l’huile de noix – 214
Personnes: 6
Temps: 30min préparation + 30min cuisson
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Recette Terrine de campagne aux foies de volaille à l’armagnac – 201
Personnes: 6
Temps: 20min préparation + 1h40 cuisson
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Recette Pintade en deux cuissons – 633
Personnes: 4
Temps: 45min préparation + 3hrs cuisson
Difficulté: Moyen
Téléchargez la recette Recette de Céline du Blog « Les Pépites de Noisette »
Recette Chips de luxe – 7
Personnes: 2
Temps: 5min préparation + 8min cuisson
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Recette Les brushettas d’Hélène – 10
Personnes: 2
Temps: 15min préparation
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage Les petits dîners de Xavier, de Xavier Anthony-Btesh. © Marabout, 2005. Photographie de Francis Waldman.
Recette Mousse au chocolat albinos – 17
Personnes: 4
Temps: 15 min + 1h au frigo
Difficulté: Facile
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage Les petits dîners de Xavier, de Xavier Anthony-Btesh. © Marabout, 2005. Photographie de Francis Waldman.
Recette Magnifique épaule d’agneau – 18
Personnes: 4
Temps: 5 min préparation + 3h cuisson
Difficulté: Facile
Téléchargez la recette Recette extraite de l’ouvrage Les petits dîners de Xavier, de Xavier Anthony-Btesh. © Marabout, 2005. Photographie de Francis Waldman.
Recette Lapin aux raisins et champignons des bois – 405
Personnes: 4
Temps: 20min préparation + 1h cuisson
Difficulté: Moyen
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Recette Chapon rôti aux deux pommes – 403
Personnes: 6
Temps: 1h préparation + 3h cuisson
Difficulté: Moyen
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Recette Onglet de boeuf rondin – 463
Personnes: 4
Temps: 20min préparation + 10h cuisson
Téléchargez la recette Recette du Chef Arnaud Ruffier Des Aimes